スマレジ テイクアウトの設定と準備

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スマレジ テイクアウトの設定では、店内飲食と持ち帰りを同じ商品で扱うとき、税率の選択や税込価格の登録方法に迷いやすいものです。スタッフが会計のたびに判断するため、設定があいまいだと金額の間違いや、お客さまへの説明不足につながります。

この記事では、軽減税率の対象確認から、商品・部門のレジ設定、スタッフの運用、設定後のテストまでを順番に整理します。テイクアウトの税率を切り替えるための機能と、プランや決済を確認するときのポイントも紹介します。

先に結論をいうと、商品ごとの税率と販売方法を一覧にし、スマレジ側で事前設定したうえで、会計時に「店内飲食」か「テイクアウト」を選ぶ運用が基本です。価格表示やメニューも同じルールにそろえると、経営者、スタッフ、お客さまのそれぞれが迷いにくくなります。

店内飲食とテイクアウトの税率・価格表示を整理する

軽減税率の対象を商品ごとに確認する

まず、販売している商品を「店内飲食」「持ち帰り」「酒類や日用品など、別の扱いになるもの」に分けて確認します。飲食店では同じ料理でも、店内のテーブルで提供する場合と、持ち帰りとして販売する場合で扱いが変わることがあります。

商品名だけで判断せず、実際の提供方法、容器、受け渡し場所まで店舗のルールを決めておくことが大切です。今後の税率変更を検討する場合も、政府方針や法案の成立前に、税率を断定して価格表を作らないようにしましょう。制度が確定した後に、国税庁や税理士へ対象範囲を確認してください。

国税庁の軽減税率制度の案内は、次のURLで確認できます。
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/keigenzeiritsu/

店内飲食とテイクアウトを販売時に区別する

店内飲食とテイクアウトを同じ商品で扱う店舗は、商品登録を別商品に分ける方法と、販売時に提供方法を選ぶ方法を比較します。商品を別登録にするとレジ画面で迷いにくい一方、商品数や売上集計が複雑になることがあります。

スマレジでは、商品・部門ごとの税率を事前設定し、販売時にPOSアプリで「店内飲食」または「テイクアウト」を選択できます。販売方法で税率が変わる商品は「販売時に選択」を設定し、商品をカートに入れた後でもワンタップで切り替えられます。

出典：スマレジ「消費税減税対応のPOSレジ｜食料品1%も改修不要」
https://smaregi.jp/product/taxrate.php（2026年10月1日確認）

税込価格の表示方法と店頭案内をそろえる

レジだけを変更しても、メニュー、値札、棚札、テイクアウト案内の金額が古いままだと、お客さまは会計時に戸惑います。税込価格を表示する場合は、店内飲食とテイクアウトの価格をそれぞれ示すのか、税抜価格を共通にして会計時に計算するのかを決めましょう。

「店内でお召し上がりですか、持ち帰りですか」と確認する場面を決め、メニューや注文口にも案内を置くと、スタッフごとの聞き方の差を減らせます。価格を変更する際は、レジ、店頭表示、ECサイトやモバイルオーダーなど、同じ商品を掲載している場所を一つの表で管理すると安全です。

スマレジ テイクアウトのレジ設定前に準備すること

商品・部門ごとの税率を一覧にする

設定作業の前に、商品マスターの棚卸しを行います。次のような項目を表にすると、登録漏れや判断のばらつきを見つけやすくなります。

確認項目	記入する内容
商品名・部門	料理名、飲料、物販など
提供方法	店内飲食、テイクアウト、両方
価格表示	税込価格、税抜価格、表示場所
レジ操作	固定税率、販売時に選択

同じ部門内に異なる税率の商品がある場合は、部門だけでまとめず、商品単位で確認します。スマレジは商品単位で税率を指定でき、商品数が多い場合はCSVによる一括変更にも対応しています。

スタッフが選ぶ会計方法を決める

スタッフには、会計前に販売方法を確認する順番を伝えます。たとえば「注文内容を復唱する→店内飲食かテイクアウトかを確認する→POS画面で選択する→レシートの内容を確認する」という流れです。

1. お客さまに提供方法を確認する
2. 商品をカートに入れる
3. 販売方法を選択して税率を反映する
4. 金額とレシート表示を確認して会計する

忙しい時間帯でも判断できるよう、レジ横に短い手順を置きます。電話注文や予約受け取りでは、注文を受けた人と会計する人が違っても、販売方法が伝わる記録方法を決めておきましょう。

設定変更後に確認する会計パターンを作る

本番前は、実際に起きる会計をテストします。単品だけでなく、店内飲食とテイクアウトの商品が混ざる場合や、税込価格で登録済みの商品も確認します。

• 同じ商品を店内飲食として会計する
• 同じ商品をテイクアウトとして会計する
• 店内飲食とテイクアウトを一つのカートに入れる
• 異なる税率の商品を組み合わせる
• 取消、返品、レシートの税率表示を確認する

テスト結果は、画面上の税率、税込単価、合計金額、レシート表示の4点で記録します。設定を変えた後は、各レジ端末に最新の商品情報が同期されているかも確認してください。

スマレジでできる設定とプラン比較のポイント

管理画面で商品・部門の税率を設定する

スマレジの管理画面では、商品または部門ごとに適用税率を設定できます。部門内の商品が同じ扱いなら部門単位、同じ部門に異なる税率の商品が混在するなら商品単位で登録します。既存商品を活用し、税込価格で登録している商品にも標準税率・軽減税率それぞれの単価を設定できます。

準備の手順は、商品一覧を確認する、税率と単価を設定する、販売時に選択する商品を指定する、POSアプリへ同期する、テスト会計をする、の順です。将来の制度変更については、適用日や設定方法をスマレジ公式の案内で確認し、店舗側の申込期限と制度の施行日を混同しないようにします。

販売時に店内飲食とテイクアウトを切り替える

販売時に税率が変わる商品へ「販売時に選択」を設定すると、カート投入後に店内飲食またはテイクアウトを選べます。同じ商品を二重に登録しなくても、提供方法に応じた会計を行える点が特徴です。

ただし、税率の切り替え機能と、モバイルオーダーなどの注文機能は別に考えます。テイクアウトをPOS会計で切り替えるだけなら特別なプランは必要ないと公式に案内されていますが、追加機能を使う場合は対象プランと契約条件を確認してください。

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スマレジ テイクアウトの機能とプランを比べる理由

• 商品を別登録にするか迷っている
• 会計時の税率選択をスタッフに定着させたい
• モバイルオーダーなど追加機能も検討したい

スマレジの資料を見ながら、商品登録、販売時の切り替え、必要なプランの違いを比べると、自店の運用に必要な範囲を整理しやすくなります。料金や契約条件は個別に確認しましょう。

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プラン・決済・サポートの条件を確認する

プランを選ぶときは、テイクアウトの税率切り替えだけでなく、店舗数、商品数、注文方法、売上管理、サポート窓口を比べます。公式料金ページでは、スタンダード、プレミアム、プレミアムプラス、フードビジネスなどのプランが案内されています。掲載料金や機能は変更されることがあるため、契約前に最新情報を確認してください。

比較する項目	窓口へ聞く質問
基本のレジ設定	商品・部門の税率設定と販売時選択は、希望する契約で使えるか
注文機能	モバイルオーダーやデリバリー連携は、どのプラン・契約が必要か
決済	利用したい決済サービス、端末、手数料、連携条件は何か
サポート	問い合わせ方法、対応時間、導入時の設定支援はどうなっているか

公式料金ページでは、キャッシュレス決済について複数の決済サービスが案内されていますが、決済方法や端末ごとに契約条件が異なります。希望する決済手段と店舗数を伝え、月額料金、機器代、オプション費用を分けて見積もってもらいましょう。

出典：スマレジ「スマレジの料金プラン･オプション価格」
https://smaregi.jp/price/（2026年10月1日確認）

まとめ

スマレジ テイクアウトの設定は、レジ画面だけを変更する作業ではありません。商品、価格表示、スタッフの確認方法、注文経路を一つの運用としてそろえることが大切です。

• 商品ごとに店内飲食とテイクアウトの扱いを整理する
• 商品・部門の税率と税込価格を一覧にする
• スタッフが販売方法を確認してから会計する手順を決める
• 混在会計や税込登録商品を含めてテストする
• 必要なプラン、決済、機器、サポート条件を個別に確認する

まずは自店の商品一覧と会計パターンを書き出し、スマレジで実現したい運用を整理しましょう。そのうえで、機能とプランを比較し、料金や契約条件、将来の税率変更への対応方法を問い合わせると、導入後の行き違いを減らせます。

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まず資料請求して、自店の条件を確認しましょう

• 店内飲食とテイクアウトの価格表示をそろえたい
• 商品数が多く、税率設定の作業量を把握したい
• 決済端末やモバイルオーダーの費用を比較したい

まずはスマレジの資料を請求し、希望する商品登録や会計の流れに合う機能、対象プラン、機器構成を比べてみましょう。個別の免税条件や返金条件、見積額は窓口へ確認すると安心です。

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よくある質問

スマレジで店内飲食とテイクアウトを分けて会計できますか？

はい。管理画面で商品・部門ごとの税率を事前設定し、販売時にPOSアプリで「店内飲食」または「テイクアウト」を選択して、設定済みの税率で会計できます。販売方法で税率が変わる商品は「販売時に選択」を設定でき、商品をカートに入れた後でも会計時にワンタップで切り替えられます。同じ商品を店内提供と持ち帰りで分けて処理できます。

参考：消費税減税対応のPOSレジ｜食料品1%も改修不要 ／ 消費税減税ナビ｜制度概要・お店への影響・レジ対応までわかりやすく【9月30日更新】（確認日：2026-10-01）

スマレジのレジ設定では商品ごとに税率を変えられますか？

はい。管理画面で商品または部門ごとに適用税率を設定できます。同じ部門内に標準税率と軽減税率の商品が混在する場合も、商品単位で個別指定が可能です。商品数が多い場合はCSVによる一括変更にも対応しています。そのため、部門単位でまとめる設定と、商品単位で税率を分ける設定を使い分けられます。

参考：消費税減税対応のPOSレジ｜食料品1%も改修不要（確認日：2026-10-01）

テイクアウト商品の税込価格はスマレジで設定できますか？

はい。税込価格で登録している既存商品でも、管理画面から標準税率・軽減税率それぞれの単価を設定できます。設定後、販売時に店内飲食またはテイクアウトを選択し、該当する税率で会計します。したがって、税込価格で登録済みの商品を削除して作り直す必要はなく、既存商品のデータを活用してテイクアウト用の税込価格を設定できます。

参考：消費税減税対応のPOSレジ｜食料品1%も改修不要（確認日：2026-10-01）

テイクアウト対応に特別なプランは必要ですか？

テイクアウトの税率をPOS会計で切り替えるだけであれば、特別なプランは必要ありません。公式には「すべてのプラン」が食料品の税率変更に対応しています。具体的には、管理画面で商品・部門の税率を設定し、販売時にPOSアプリで「テイクアウト」を選択して会計します。モバイルオーダーなど追加機能を利用する場合は、別途対応プランの確認が必要です。

参考：消費税減税対応のPOSレジ｜食料品1%も改修不要 ／ 【公式】スマレジの料金プラン･オプション価格（確認日：2026-10-01）